上海と福州でオイスターバーを経営しているRudy Guoが新たに北京で開き、福州のオープニングパーティーに続きRudyの開店祝いは2回目でした。笑
繁華街で外資系ホテル等が多数並ぶ中心部にある3階建てのお店！
1Fはお茶店のShang Tea（上茶）とコラボして入り口で福州の高いお茶の試食も可能
入り口はオープンキッチンで、様々な料理を調理予定
2Fは螺旋階段で上がり、カウンター越しでオイスター（牡蠣）を選び目の前で開けてくれます
上海店舗の店長Xiaopiがヘルプで北京でオイスターシャッキング
フランス産のオイスター、2種類とも大変美味しかったです！
お店：CPearl
住所：No. 14 Shun Yuan Li, Xin Yuan Street, Yan Sha Bridge, Chao Yang District, Beijing, China 100027
電話：+86-10-5724-5886、+86-10-5724-5408
email：cpearlbeijing(at)hotmail.com
＊スパム対策の為に(at)を@に変えて下さい
日本でもレアなフランス産オイスターも食べれて、個室完備、ワインも多数あり、ロブスターなども特別に注文できます。北京に行った際は是非立ち寄ってみて下さい、上記写真の真ん中が経営者のRudyですので、遭遇すればサービスしてくれます！笑
