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この夏、友人たちに会うために、香港・深圳・上海を数日で駆け巡りました。それぞれの都市での出来事は、Rice Roboticsの新体制お披露目、香港の広東料理、上海の台州料理を個別に書いてきました。でも今回は、都市をまたいで通底していた、ある一つの感覚...

新栄記の鳩。飴色の照り、端正で力強い台州の一羽 香港で友人のAdrianのお店の鳩を堪能した、その足で上海へ飛びました。当初の予定を変更してまで向かったのは、どうしても会いたい友人たちがいたから。予定を組み替えてでも会いたい人がいる、というのは...

紅燒脆皮妙齢鴿・皮パリの若鳩ロースト Rice Robotics AGIのグランドオープニングに参加した夜、友人のAdrian Cheungが営む広東料理店で会食でした。灣仔にある一軒で、実は、昨年1年間で食べたなかでベスト2に選んだお店。この日はAdrianが私のために特別...

Rice RoboticsのStrategic Adviserを2022年から務めさせていただいています。その香港のロボティクス企業 Rice Robotics が新たな座組を発表し、オフィスも移転。そのグランドオープニングのパーティーに参加するため、香港へ行ってきました。ちょうど深圳に滞在していたので、高速鉄道でひとっ飛び。この「移動のクイックさ」と、そこから生まれる経済圏のダイナミズムに、改めて唸らされた出張でした。

ジャカルタ出張のランチ、連れて行ってもらったお店が最高でした Des & Dan SCBDはインドネシアでも希少なアゼルバイジャン料理レストランとして、地中海・中央アジア・トルコ料理を融合させた独自の地中海料理を提供しています。ジャカルタを代表する...

出張は経費で行かせてもらっている。だからこそ、1日を無駄にしたくない。予定はパツパツに詰める。それが自分の中での出張のルールです。今回はジャカルタでの1日をショート動画にまとめました。仲のいい人たちが皆出ていて、個人的にとても気に入ってい...

ジャカルタ出張中の週末は、MTGの合間時間を使って起業家仲間たちとパデル（Padel）のコートへ。今回が人生初プレイだったが、想像以上にハマった。 試合後はお気に入りのPutumadeで牛タンとダックに舌鼓を打ち、Dandelionでネイルケアしてリフレッシュ。...

今回のムンバイ出張のメインテーマのひとつが、The 2025 ICCO Global Summitへの参加と登壇でした。ICCO（International Communications Consultancy Organisation）は、世界80カ国以上のPR・コミュニケーション業界団体が加盟する国際組織で、このGlobal ...

前編では、はじめて訪れたムンバイという街で浴びた、圧倒的なインスピレーションについて書きました。今回はその続編として、もう少し日常に近い場所、食を起点に、この街を見てみたいと思います。 高級レストランで提供される一皿も、路上で気軽に手渡さ...

最後に「行ったことのない国」を訪れたのは、2025年6月のマカオでした。それ以降も海外出張自体は続いていましたが、行き先はどこも一度は訪れたことのある国ばかり。空港に降り立った瞬間に勝手が分かり、行動パターンが自動的に再生される、そんな場所を...