北京で美味しいオイスター

上海と福州でオイスターバーを経営しているRudy Guoが新たに北京で開き、福州のオープニングパーティーに続きRudyの開店祝いは2回目でした。笑

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繁華街で外資系ホテル等が多数並ぶ中心部にある3階建てのお店!

Shang Tea

1Fはお茶店のShang Tea(上茶)とコラボして入り口で福州の高いお茶の試食も可能

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入り口はオープンキッチンで、様々な料理を調理予定

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2Fは螺旋階段で上がり、カウンター越しでオイスター(牡蠣)を選び目の前で開けてくれます

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上海店舗の店長Xiaopiがヘルプで北京でオイスターシャッキング

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フランス産のオイスター、2種類とも大変美味しかったです!

お店:CPearl
住所:No. 14 Shun Yuan Li, Xin Yuan Street, Yan Sha Bridge, Chao Yang District, Beijing, China 100027
電話:+86-10-5724-5886、+86-10-5724-5408
email:cpearlbeijing(at)hotmail.com
*スパム対策の為に(at)を@に変えて下さい

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日本でもレアなフランス産オイスターも食べれて、個室完備、ワインも多数あり、ロブスターなども特別に注文できます。北京に行った際は是非立ち寄ってみて下さい、上記写真の真ん中が経営者のRudyですので、遭遇すればサービスしてくれます!笑