小鳩の香揚げ– tag –

最後に「行ったことのない国」を訪れたのは、2022年12月のポルトガルでした。あのときはコロナ禍の影響もあり、行動がだいぶ制限されていましたが、それから約2年半あまり、多くの国を行き来することはあっても、訪れたことのある場所ばかりでした。 マカ...

中国では複数の店舗でミシュラン3つ星を獲得している高級中華料理店、新栄記（Xin Rong Ji・シンロンジー）。前回の東京店訪問時はソフトオープン中でしたが、今回は正式オープン後に再訪しました。急な海外出張が続き、何度も日程の変更を余儀なくされま...

コロナ禍前に定期的に訪れていた北京の新栄記（Xin Rong Ji・シンロンジー）金融街店に久しぶりに行ってきました。中国では、多くの店舗がミシュラン3つ星を獲得しています。 新栄記海外一号店として東京の赤坂にもオープンしたので、今年3月にも東京で食...

待望の待望の新栄記が海外一号店として東京の赤坂にオープン！中国ではミシュラン3つ星を多数の店舗で取得している高級な中華料理店です。