上海のオイスターバー「Osteria」オーナーのRudyと大阪食い倒れ作戦！
ブログ January 28th, 2012
12月のあたまRudy（上記写真）から電話があり、「京都と大阪に1月に行くから宜しく！あと、日本の牡蠣を輸入したいから宜しく！」の1本の電話で大阪食い倒れ作戦が始まった。Rudy Guoは去年の7月に共通の知り合いから中国の上海訪問時に紹介された上海にあるオイスターバー「Osteria」のオーナー、電話の依頼で新年早大阪で合流。最初は京都（Rudy氏が英語で発音した時はキョートーと言われ）が東京と思っていたので任せてと思ったが、話を続けるとお寺などみたいけど、どこが良いと言われ京都と発覚…そもそも京都と大阪は1回しか行った事ないのと牡蠣を中国へ輸入したいと言われても…依頼先が間違っていると伝えたが「宜しく！」の一言でスルー。まずは牡蠣から、ネットで検索して片っ端から牡蠣の養殖業者や漁港の方に電話したがルートが決まっているのと組合等を通さないと取引ができないとの事で断念。その後Facebookに投稿したところ救世主の皆様に支援頂き3社との牡蠣が手配できる事に。
今回のやりとりでは色々と牡蠣について学べました。まずwikipediaを見ると、カキ（牡蛎、牡蠣、硴、英名：oyster）は、ウグイスガイ目イタボガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。
得た知識としては品種については日本のほとんどの地域で真がきと岩がきがあり、冬は真がき、夏は岩がき。真がきの養殖は盛んですが、岩がきは養殖はあまりやっていないとのこと。岩がきの生産数が少ない為希少価値が高い。餌、栄養によって味が大きくかわってくるとのこと。特に石川県は1年ガキとよばれいて、1年で出荷するので小さく、特に栄養の高い場所でのみ育てるので味が凝縮されます。（広島などのかきは2～3年かかります。）石川県では殻付のかきは一旦海から引き上げた後、ブラシで殻を掃除してその際にできる傷を治すために再び短期間海に戻す。さらに出荷の1日前に海から上げて水槽につけて浄化し、砂を吐き出させて滅菌。我々が口にしている牡蠣はとても手間がかかってるのだと認識しました。
ちなみに牡蠣と言えば、上記動画が中国でRudyが主催した「Oysterfest 2011」の模様。牡蠣を1分間で38個を開けられるギネスレコードを持っているPatrick McMurray（STARFISH OYSTER BED & GRILLレストランのオーナーシェフ）、Michael Blackie（有名ホテルのトップシェフとして活躍したあと現在はLe Caféのオーナーシェフ）、David Brode（Osteriaのトップシェフ）など料理界の有名人が揃ったイベント「Oysterfest 2011」に去年招待されました。シェフの料理を作るプロセスや意識、表現の豊かさには驚きました。
大阪での案内はトラフィックゲート在籍中の同僚、大越英雄さん（左）、野村謙太さん（右）、沢井亮君に合流して頂き食い倒れ作戦を実行。（上記写真は「hangover 3」の映画制作中。笑）とにかくいっぱい食べました…Rudyが日本料理から色々なinspirationを感じたいとの事でとにかく食べ続けと飲み続けでした。滞在時間が30時間程なのに、たこ焼～京風お好み焼き～串揚げ～唐揚げ～串揚げ～おでん～たこ焼～焼き鳥～ラーメン～もんじゃ焼き～たこ焼～海老カツサンドイッチ。。。10軒以上のハシゴでお腹パンパン。どんなにお腹いっぱいでもRudyは最後までプロとして色々な食べ物を試し、上海のOsteriaで活用しようと熱心であった。このようなプロフェッショナル意識は素晴らしいと感動。
今年は牡蠣や食べ物に関しての知識を上げるのを目指す事にします！
World Economic ForumのGlobal Shapers Communityホームページが公開！
ブログ January 24th, 2012
World Economic Forum（世界経済フォーラム／ダボス会議）のGlobal Shapers Community（グローバルシェーパーズコミュニティ）の東北復興プロジェクトのホームページが公開されました！アクセスはこちらからお願い致します！視察時の東北の動画、プロジェクトやメンバー紹介等の コンテンツがアップされてます。これからコンテンツが増える予定です。もし良かったらソーシャルメディア等で宣伝して頂ければと思います。東北復興プロジェクトをサポート頂ける方はお気軽にご連絡下さい〜
上記動画は先日Global Shapers Communityの20名が東北に視察した際の動画です。
宮城県気仙沼市への訪問、気づきと価値観
ブログ January 21st, 2012
月曜日早朝からNHKのロケバスで堀潤アナウンサー（上記写真）、撮影クルー（空増信尚ディレクター、小林孝子カメラマン、森山洸臣マイク担当）及びWorld Economic Forum（世界経済フォーラム／ダボス会議）のGlobal Shapers Community（グローバルシェーパーズコミュニティ）、日本若手リーダー一員の中谷一馬さん（神奈川県議会 議員）、朴栄光さん（イービーエム株式会社 創設者・CEO）、米良はるかさん（オーマ株式会社 マネージャー）と一緒に宮城県気仙沼市に視察及び東北復興プロジェクト（Re-Generate Tohoku Project）提案内容及びダボス会議にて放映する動画の最終確認をして参りました。
*先週もGlobal Shapers Communityのメンバーの20名+は第1回目の視察を行っており、今回が2回目です。
東北復興プロジェクトとは…
3月に「共に学ぶ」「共に語る」「共に行動する」をコンセプトにして世界の若手リーダーを東北に呼び、Global Shapers Community 30名と共に東北で学びます。今年のGlobal Shapers Communityからはダボス会議参加者として5名が選ばれ、ダボス会議にて東北に呼ぶ為のお誘いを5名が代表して行います。東北から支援ではなく「共に生きて行こう」のメッセージを世界をより良い場所にする為発信していきます。 3月11日の地震後、お互い助け合いながら共に生きている日本人の姿勢が東北から日本へ、世界へ届けられるメッセージです。
上記写真は海鮮市場海の市周辺、まだ流された船や色々な物が目立ちました。去年の4月には宅麺チームと宮城県の被災地への炊き出しに行ってまして、その当時に比べると復旧は進んでましたがまだ信号が付いてないところや道路が直ってないところがありました。
上記写真はNHK取材班が株式会社オノデラコーポレーション専務取締役 小野寺靖忠さんへアンカーコーヒー＆バル田中前店にてインタビューしている模様。オノデラコーポレーションは、港町・気仙沼から、シアトルスタイルのコーヒーショップ「アンカーコーヒー」と 「フルセイルコーヒー」を展開しています。 小野寺さんにはNHKの取材後、Global Shapers Communityのメンバーと一緒にお話をさせて頂きました。その中で印象的だった言葉は「共に生きていく、一緒に生きていく」。気仙沼市街地の沿岸部では地盤沈下した影響で今も潮位があがると海水に浸かり商用地として使える土地が限られているため、立地の良い場所は値段が上がっている。ゼロスタートで再出発している中で需要と供給の原理で値段が上がるのはとても残念だが、小野寺さんは経営者として雇用の生み出しにこだわり5年先の地元活性化に繋げる為に頑張っている。しかし、豊かさは被災地にまだ戻ってません。「幸せはあるが豊かさがない」、豊かさとは人々が普通に生活できて選択肢が多くあり安全に生きて行けるかが重要なファクターになる。老舗菓子屋コヤマ菓子店五代目の小山裕隆さんは自宅の1階が流されて2階での生活をしている。津波でダメージを受けた家の中で倒壊する不安を抱きながら寝る生活から開放される事が豊さだ。
上記写真は有限会社オイカワデニムのStudio Zero商品、Made in Japanを誇る多数のジーンズ。こちらの工場では代表取締役の及川秀子さんと常務取締役の及川洋さんとお話をさせて頂きました。オイカワデニムは民間企業ではあるが、工場が避難所に認められた。震災後150人程が工場で生活をした。震災直後は情報が入らず、色々と苦労したが4月4日には工場を再稼働させた。その際多くの避難所にいた方が活気が戻る傾向が見えた為喜んだとの事。当初はジーンズを作る為の水を組んでくるボランティアなどの協力の元ジーンズを作っていた。及川さんはとにかく雇用を生み一人でも多くの方を採用したいとの事で震災後間もなかったが営業をスタートした。しかし、当時はまだ仕事にでれる環境整備が整ってない為部分的な再開であった。印象に残ったキーワードが「絆がないとやりとげられない」は世界に発信できる重要なメッセージの一つで、東北の方は皆支えあいながら生きて行ってる為段階的に色々な事を実行して行き自立をゴールとして目指せると思います。復旧は行政、復興は個人として役割を分けながら依存しない支援方法、自立できる支援の模索が今後必要になります。
Tags: Global Shapers Community, NHK, World Economic Forum, 東北復興プロジェクト
LinkedIn Japanのユーザーインタビューでました
ブログ January 11th, 2012
上記動画、長谷川玲さん（ リンクトイン・ジャパン株式会社、シニアマーケティングマネージャー）にお誘いされてLinkedIn Japanのユーザーインタビューに出演させて頂きました。LinkedInは2006年7月、大学3年生の時から愛用してます。きっかけとしては大学生の時のインターン先、ジェイ・シード株式会社の社長ジェフリーや小会社Robert Leonard Consultingのマネージングパートナーのゲリーなどが使っていてオススメされたのがきっかけでした。
当時は主にイベント等で名刺交換やビジネス上やりとりしている方とLinkedIn上繋がっていただけですが、最近では多様な方法で使っております。例えば…
・名刺管理の代わり
・転職された方への連絡
・LinkedIn Groupでの情報共有、情報交換
・初めて会う方の経歴確認
・特定企業のLinkedIn 2nd contactや3rd contactに連絡する際
・海外の方に初めて連絡する際Linkedinのプロフィールを添付する
・業務連絡
・その他色々と…
上記のシーンなどでLinkedInは大活躍中です。LinkedInは様々な利用シーンがあると思いますが海外での打ち合わせ中に先方がLinkedInのプロフィール及び共通のコンタクトを見ながら会議された事が何度かあり、海外では相手を判断する重要な一つツールにもなってます。世界共通で会社は人で成り立っていて、LinkedIn上誰と繋がっているまたは誰にLinkedIn上でRecommendationされてるかはキーになると思います。特に最近では日本人のユーザーが増えてきたので益々LinkedInのネットワークが広がって役に立ってます。
あと、サクセスストーリーでも取り上げて頂きました。
海外にサービス展開など考えている人はLinkedInは必需品だと思います。LinkedInを活用してグローバルプレゼンスを広げてみるのはいかがでしょうか。
2012年 あけましておめでとうございます！
ブログ January 8th, 2012
あけましておめでとうございます！
去年の後半はあまりブログが書けてなかったので、今年遅れながらも去年のできごとなどを書ければと思います。
昨年は海外出張や旅行が多く色々な事件に巡り合いました。7月にはSan Francisco市内のBank of America前にある有料駐車場での車上荒らし（上記写真）に合いトランクに荷物を入れておいたのに窓ガラスが割られトランクにあったスーツケースと旅行鞄が盗難、新しく買ったiMacは画面にゴミが入って届き…8月にはUnited Airlineの国内線で移動中に乱流によりスチュワーデスでお水をこぼされズボンや鞄の中身（特に名刺）は濡れてしまい…9月には中国の西安でiPhone盗難に合いシリコンバレーのホテルではエレベーター不良により数分間閉じ込められました…10月にはアメリカから帰国の飛行機が滑走路から飛びかけたところなんと違う飛行機が滑走路に突入で離陸中に急ブレーキで空港に戻り2時間以上ブレーキの温度が下がるまで待機、また他で乗ったアメリカの国内線では着陸直前に飛行機が急上昇、なんと前の飛行機に近すぎたとのこと。やっと降りたと思ったらスーツケースが届いてなかったり…11月には北京で旅行代理店の延長手配ミスでホテルの部屋に入れなかったり…
とにかく色々なできごと（上記に書いてない細かいできごと）を去年乗り越えたので今年は年始のお祓いも行きましたが早速SUBWAYサンドイッチのプリペイドカードの磁気不良に合いました。買ってから使うの2回目なのに…笑 とにかく今年も色々な事を乗り越えてがんばります！
あと、今まで主にイベントの告知用にブログを使ってきましたが最近ではFacebook Eventがあるのであまり告知が必要なくなってきたのでこれからは色々な事についてブログを書ければと思ってます。2012年も宜しくお願い致します！
ryo
毎年の事ですが、今年も色々な事がありました。サマリーとしては…全て書き出せてないですが…
・海外旅行＋出張、とにかく移動しました！月に2回アメリカ行く事もあり、大体海外100日滞在で330,000kmの移動でした
3月インドネシア
6月アメリカ（ポートランド）
7月カナダ（モントリオール）、アメリカ（ポートランド、サンフランシスコ） 、中国（北京）
8月アメリカ（シカゴ、サンフランシスコ）、カナダ（バンクーバー）
9月中国（上海、西安、北京）、アメリカ（ロスアンゼルス、サンフランシスコ）、韓国（ソウル）
10月シンガポール、アメリカ（サンフランシスコ、ニューヨーク、ポートランド）、中国（北京）
11月アメリカ（サンフランシスコ）中国（上海、北京）
12月韓国（ソウル）
・日本初、日替りクーポンサイト「Piku（ピク）」 の代表取締役にジェイ・シードの代表C.ジェフリー・チャーが就任した為、マーケティングのサポート
・フラッシュマーケティングのアグリゲートサイト、 オールクーポンジャパン株式会社の立ち上げに携わる
・ピドの役員を退任
・sakebiiプロジェクトの立ち上げ
・2011 APEC Incubation Conference（中国西安政府主催インキューベーションをテーマとしたイベント）やCSDNのMDCC（中国で一番大きいモバイルイベント）での講演も含め、中国との関わりが増えた
・多数の海外投資や提携等のディールに携わり（主にアメリカと中国）、海外のイベントにも多数参加
・おばあちゃんの入院により、お見舞いの日々（無事退院しました！）
・ World Economic ForumのGlobal Shapers Communityに選出
今年は多数のシリコンバレーのベンチャーとのやりとりがあり、とても刺激的でした。あと、今年はほとんどブログを書けなかったので、来年は今年よりは書ければと思います。皆さん一年お疲れさまでした！
2011年Top5アクセスのブログ記事：
1位. New MacBook Air 1.6GHzデュアルコアIntel Core i5購入！
2位. ピド株式会社の役員を退任
3位. 起業しました！ピド株式会社
4位. B&W CM7 スピーカーをゲット！
5位. ドコモのXperia ray SO-03Cをゲット！
World Economic ForumのGlobal Shapers Communityに選出
ブログ December 30th, 2011
最近ブログを更新できてませんでしたが。。。World Economic Forum（世界経済フォーラム／ダボス会議）のGlobal Shapers Community（グローバルシェーパーズコミュニティ）、日本の若手リーダー30名の一人として恐縮ながら選ばれました。Global Shapers Communityの日本では、第1段として東北観光業の再建に向けてのプロジェクトを始動致します。皆さんにご協力依頼のご連絡をさせて頂くと思いますが、その際はサポートをお願い致します！
World Economic Forumとは…
ジュネーヴに本部を置く非営利団体である。スイスのダボスで開催される年次総会が特によく知られており、選ばれた知識人やジャーナリスト、トップ経営者や国際的な政治指導者が一堂に会し、健康や環境等を含めた世界が直面する重大な問題について議論する場となっている。
Global Shapers Communityとは…
・世界140カ国において形成される若手リーダー（優れた潜在能力、または実績を持ち、社会に貢献する強い気概を持つ若者）のコミュニティ
・将来、社会のリーダーとしての潜在を要した若い人材
・20から30歳の若者で、世界の公益の為、起業家精神を分かち合える人材である
なぜGlobal Shapers？
・世界の半数の人口は27歳以下の若者で、都会の人口の大多数を占めている
・ミレニアル世代は自身を消極的な傍観者でなく、「積極 的に変化を起こす主体」と考えている。近年の研究では；
- 92%が世界は変わらなくてはならないことに同意し
- 84%が変化を引き起こすことを義務として考えており
- 82%近くの人が自身にそういった能力が備わって いることを信じている
・彼らの世代は、自身の力を最大限に発揮でき、情報や技術が対話や協力(提携)を触媒させた
一緒に選ばれたメンバー
具志林太郎 カルー株式会社 創設者・代表取締役（Rintaro Gushi）
石川孔明 NPO法人エティック リサーチマネージャー（Yoshiaki Ishikawa）
伊藤宏司 JETROアジア経済研究所開発スクール 博士課程（Koji Ito）
川添高志 ケアプロ株式会社 代表取締役（Takashi Kawazoe）
小沼大地 NPO法人クロスフィールズ 代表理事（Daichi Konuma）
松田悠介 NPOティーチ・フォー・ジャパン 創設代表者（Yusuke Matsuda）
米良はるか オーマ株式会社 マネージャー（Haruka Mera）
御手洗瑞子 初代ブータン政府首相フェロー／マッキンゼー＆カンパニー アソシエイト（Tamako Mitarai）
宮澤弦 株式会社シリウステクノロジーズ 代表取締役社長（Gen Miyazawa）
村田早耶香 特定非営利活動法人かものはしプロジェクト 共同代表（Sayaka Murata）
中谷一馬 神奈川県議会 議員（Kazuma Nakatani）
西川翔陽 株式会社ソニー 経営企画（Shoyo Nishikawa）
大塚玲奈 株式会社エコトワザ 代表取締役（Reina Otsuka）
菊地将大 岩手県立高田高等学校 ３年（Masahiro Kikuchi）
近藤一樹 東北大学 経済学部 ３年（Kazuki Kondo）
朴栄光 イービーエム株式会社 創設者・CEO（Young Kwang Park Ph.D.）
税所篤快 アジア最貧国ドラゴン桜e-Education プロジェクト代表（Atsuyoshi Saisho）
佐藤滉 岩手県立盛岡第一高等学校 ３年（Kou Satou）
慎泰俊 リビング・イン・ピース 創設者（Taejun Shin）
白木夏子 株式会社HASUNA 代表取締役兼チーフデザイナー（Natsuko Shiraki）
菅原彩加 仙台育英学園高等学校 １年（Sayaka Sugawara）
菅原聡 グローブプロジェクト 代表理事（So Sugawara）
唐昊 丸の内未来構想塾 代表（Hao Tang）
照屋朋子 NGOゆいまーるハミングバーズ 創設者兼代表理事（Tomoko Teruya）
ナツ ブオン i-kifu Founder & CEO（Nhat Vuong）
山田唯人 マッキンゼー＆カンパニー ビジネスアナリスト（Yuito Yamada）
横粂勝仁 衆議院議員（Katsuhito Yokokume）
吉井俊弥 地方公共団体金融機構（JFM）経営企画部企画課調査役（Toshiya Yoshii）
吉岡利代 ヒューマン・ライツ・ウォッチ シニアアソシエイト （Riyo Yoshioka）
梅澤亮 ジェイ・シード 株式会社 執行役員（Ryo Umezawa）
ピド株式会社の役員を退任
ブログ May 24th, 2011
宅麺チームと宮城県の被災地への炊き出し
ブログ May 5th, 2011
4月29日に宅麺.comチームと一緒に宮城県（石巻市にある牛角前と東松島市の小野市民センター）の孤立している地域で温かいものが食べられていないとの事でラーメンの炊き出しに行ってきました。4月29日の夜10時頃東京を出発して30日の朝5時頃に現地に到着して、2グループに分かれ私は石巻市にある牛角前での炊き出しを担当させて頂きました。今回の企画は宅麺.comを運営するグルメイノベーション株式会社、トラフィックゲートに在籍していた時の直属の上司、井上琢磨さんが立ち上げた会社が発端したプロジェクトです。
宅麺義援ラーメンの仕組み：宅麺義援ラーメンチケット（4杯分1000円、20杯分5,000円、40杯分10,000円）をご購入して集まった資金を原資として被災地で食べて頂くために必要な費用（ラーメン原価・輸送費・調理にかかる諸費用など）に充当をする企画です。一部のラーメン店様からは被災地支援のために商品の無償提供もされている。詳細はこちらから。
上記写真及び動画は宮城県石巻市に向かう途中バスの中から撮影した写真ですが、とてもショッキングでした…地震から1ヶ月以上経ってますが、まだまだ地震の跡が見えます。
上記は石巻市にある牛角店前でラーメン配布時の写真。牛角店の駐車場を借りたのですが、川から流れて来た砂で駐車場のコンクリートの部分が見えなくなってました…牛角店の店内にもお水が胸当たりまであった跡がありました。
テントを作り、一時期大行列ができてしまいましたがラーメンを無事600食、2カ所でトータルの1,200食を配布できました。久しぶりに暖かいおいしいラーメンを食べれて喜んでいる方もました。
上記写真は炊き出しに携わったメンバーです。ラーメン店の方やK-1の選手なども来ていて、30名程でした。帰りは災害派遣車の2トントラックの運転などで疲れましたが、是非また機会があれば炊き出しのお手伝いができればと思います！
インドネシアにてイースト・ベンチャーズが主催したJakarta Ventures Night2011に参加してきました！
ブログ April 4th, 2011
松山太河さんにお誘い頂き、先月イースト・ベンチャーズ主催のJakarta Ventures Night2011に参加してきました！インドネシアのマーケットやJakarta Ventures Night2011についてはTechWave及びAsiajinには記事を投稿させて頂いたので、こちらでは少し違うネタで書きます。
今回が初インドネシア訪問でした。旅行プランはエフルート株式会社の尾下順治さんに便乗して同じのにさせて頂いたところANAのビジネスクラス＋ホテル付きのパックでエコノミークラスチケット単体より安く済み、8時間のフライトを上記写真のシートでとても快適に過ごせました。
そこでビジネスクラスで驚いた事が！シートに付いているエンターテイメントシステムですが、Seat to Seat Messagingサービスが付いていました。
なんと！席番号を入力するとメッセージが飛行機の中で送れる事ができます。ようするに知らない人でも席番号を見てメッセージを送れるのです。これは色々な用途に使えそう。笑 最近のエンターテイメントシステムは機能豊富ですね…
Jakarta市内はバイクが多く走ってました。フィリピンはバイクは多くいないですが、なんとなく少しフィリピンと似ている感じがしました。
TechWaveでも書かせて頂きましたが、裕福な人々はブラックベリー端末を最もよく使われており、他は現地の端末メーカーが出しているブラックベリーに似たAndroidベースのBlueBerryなどを利用しています。人口の94％がプリペイドで携帯電話料金を払っている為、ショッピングモールを回ると色々なお店で左上写真のようりプリペイドカードが販売されています。現地の方によると毎日のようにお金をチャージするそうです。右上写真は中古または盗難端末になり格安の値段で端末が販売されてます。インドネシアの携帯端末はSIMロックが掛かっていないので、端末を購入後キャリアを選択して通話、メール、データ通信等に使えます。日本のようにパケット定額などは主流ではなく、サービスまたはアプリ毎にデータ定額制が用意されていて、Facebookやmig33などのSNSを多く使われています。
Last but not least！イースト・ベンチャーズ主催のJakarta Ventures Night2011にて多数の会社が講演をしましたが、イースト・ベンチャーズが投資をしているインドネシア最大級の共同購入クーポンサイトが気になりました。Jasonさん（創業者兼CEO）の講演で、フラッシュマーケティングのビジネス参入のきっかけはGrouponで2010年8月に創業です。
・2010年8月は1,533人だったユーザー数が3月では140,000ユーザー
・2010年8月は254枚だったクーポン販売が3月では9,748枚
・今までのトータル割引額が7億RP（1円＝100RP換算だと700万円程）
・作業員数は25名程
・レストランやカフェの他にガジェットや旅行のクーポンも売れいている
・毎日300枚程のクーポンを販売
・直近での成功事例はモスバーガーの2,000枚のクーポンを4~5日間で販売
インドネシアにはGrouponクローンが25サイト程あると言われているが、PCでのインターネットユーザーが2,000万人と言われているのでまだまで拡大できると思います。
今回の旅はJakarta Ventures Night2011の参加させて頂く事がメインでしたが、スタートアップの起業家、モバイル業界の方にお会いできたりやショッピングセンターで現地の端末メーカーの携帯が見れたのでとても充実した出張でした。
Tags: disdus.com, East Ventures, Jakarta Ventures Night 2011
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