炎上マーケティング、エイプリルフール、LINEで注文を完結させたり様々なマーケティングを積極的に展開しているドミノ・ピザ(Domino’s Pizza)ですが、偶然ネット注文をする際にニーズ調査に遭遇しました。新商品が出たのかと思い、サクカクboxを選ぶと通常のフローと同じく商品ページに推移します。

遷移後、通常と同じく詳細とカートに入れるボタンが表示されます。

なんと!カートに入れようとするとニーズ調査協力のお詫びとお礼クーポンが表示。市場調査などサービス立ち上げ前もしくは立ち上げ後の初期フェーズなどでは重要になると思いますが、一定のユーザー数が出た場合、既存ユーザーに聞くのが一番効果的なのは理解してますがこれをキレイに実行しているドミノ・ピザには驚き思わずスクリーンショットを撮ってしまいました!笑 このようなマーケティング思考はとても素敵だと思います。

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Oyseters Shuck Off Event

北京上海福州でオイスターバーを経営しているRudy Guoが先月北京のWestin HotelでShuck Offイベントを開催しておよそ300名程が集まり大盛況。オイスターshucking審査員としてEamon Clark(2回世界チャンピョン、7回カナダチャンピョン)が行い、12個のオイスター(牡蠣)を開けるスピード勝負大会でした。

世界チャンピョンのEamonは1分16秒で18個のオイスターを開けられる超人(以前自分でもオイスター開けをチャレンジしてみたのですが、1分間で3個が限界でした、、、)ですが上記のビデオでは踊ってます。笑 もちろん競技のあとにはオイスターを美味しく頂きました!フランス産オイスターが特に美味しかったです。

Ben Dai Ryo Rudy

もちろん夜は仲良いメンバーで飲み会。笑

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The Plump Oyster

北京+上海と福州でオイスターバーを経営しているRudy Guoのお店で美味しいオイスター(牡蠣)を食べる為に上海に行ってきました。笑(半分以上本当です!)中国で牡蠣が美味しいの!?って思うかもしれませんが、絶品です。

The Plump Oyster 2

お店は細い路地を入ったところで、2日連続で行きましたが少し迷子になりました…中国の場合、VPN経由でもGoogle Mapが上手く機能しないので…

The Plump Oyster 3

ルーフトップスペースでも食べれますが、店内も広く、全てのテーブルにキャンドルがあり雰囲気がとても良いです。北京店のように個室はないですが、ソファ席、カウンター席、奥には会食に使えるスペースもありまして利用シーンに応じて選べます。

The Plump Oyster 4

オイスターはフランス、南アフリカ、オーストラリア、カナダ産など独自のルートを持っていて、直取引しているのもあり日本だとあまり見かけない種類など多数揃えてます。注文後にオイスターを開いてくれて、お水で洗わずそのまま食べるので海水も味わえます。(洗う要望もだせます)

The Plump Oyster Appetizers

アペタイザーには生ハムとメロン、カプレーゼ。上海に在住韓国人の方が作っているモッザレーラが絶品、なんとも言えない食感と味、イタリアから輸入しているのかなと最初食べた時に思いました。また食べたいです!

The Plump Oyster Seafood

ロブスター刺身に海老、最高でした!

The Plump Oyster Oysters

フランスのオイスター!様々な種類を持って来てもらい、食べ比べましたがこちらが一番でした。おそらく二日間で30個以上食べました。。。

The Plump Oyster Pasta

トマトとナッツ入りのバジルソース、マッシュルームのクリームソースパスタ

The Plump Oyster Steak

最後にスペイン産のイベリコ豚ステーキ、フランス産の100%フォアグラ焼き!2日行きましたので、他にもラムチョップなど多数美味しく頂きました。カロリーが…笑

お店:The Plump Oyster
住所:3/F, 301, Lane 171, Jianguo Zhong Lu, near Ruijin Lu, Shanghai, China
電話:+86-10-5418 3175

上海に行った際は是非立ち寄ってみて下さい!

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OKIDOKI

マネックスグループ株式会社取締役会長兼代表執行役社長、松本大さんが出資をしているOKIDOKI(オキドキ)にて美味しい鉄板焼きを頂きました。以前一度松本さんに連れてって頂いたのを含めると今回が3回目の訪問、Google Mapに住所を入れると違う場所にピンが置かれるので毎度迷子者が発生するリアルな隠れ家。笑

OKIDOKI_appetizer_dish

今回は黒毛和牛スタンダードコースを注文。
前々菜:国籍にこだわらず、素材の良さが味わえるアミューズ。この日は鴨でした!
ある人の影響で…あまり泡が好きではないのですが、ご飯食べるとき1杯目シャンパンを飲む習慣が続いている…

OKIDOKI_seafood_dish

前菜盛り合わせ:柚子胡椒風味のポテトサラダや、フルーツトマトのカプレーゼなど、和洋取り混ぜて。
和野菜の白だしサラダ:白だしベースのノンオイルドレッシングで仕上げました。
海鮮焼(他も選択可能):ズワイ蟹と焼きトマトジェノベーゼソース(上記写真)

OKIDOKI_teppanyaki_steak

もちろん美味しいステーキ!他も選択可能ですが熟成赤身肉ステーキ(黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング)を選定。ソースや大根おろしとも食べれるので、色々な味わい方ができて美味しい!あと、最後にガーリックライス(高温の鉄板で、パラパラ仕上げ)も絶品ですが写真を撮り忘れました…涙 極みだし汁(カツオとアゴでとった上品な出汁)や イタリアで修業した松尾氏が作るオリジナルジェラートも付きます。コストパフォーマンスも良く、美味しいワインが多数ありますのでオススメのお店です!

お店情報:
OKIDOKI (オキドキ)
03-6272-3775
東京都千代田区麹町4-8-19 キャトル・セゾン麹町1F
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13161272/

Oki Matsumoto Paying with Bitcoin

さて、本題ですがOKIDOKIでは支払いにBitcoin(ビットコイン)が利用できます。諸事情により、支払いの時に写真撮れなかったので松本さんのfacebookから引用。笑 bitocoinの解説はこちらから→http://jp.techcrunch.com/2015/03/31/bitcoin-essay/

coincheck bitcoin

今回鉄板焼き代金を一部Bitcoinで払わせて頂きましたが簡単でした〜 Bitcoin購入はcoincheck(他にも買えるサイトはあります)を利用しましてfacebook認証で登録でき50,000円以内であれば個人認証せず振り込めばすぐ買えます。購入はスマートフォンでも可能で、上記の通りBitcoinの数を指定して即口座に反映されます。今だと手数料無料期間中!

Mio Takaoka Birthday

最後になりましたが、世界経済フォーラムのイベント登壇など様々なお仕事でいつもお世話になっているマネックスグループ株式会社執行役員新事業企画室長、高岡美緒さんのお誕生日お祝い。お祝いが遅くなりましたが…Happy Birthday!

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Daito Ramen Taxi Yuichiro Minami

ロンドン視察でご一緒させて頂いた大稲タクシーさんと最近色々と情報交換をしているなかでラーメンタクシーを紹介されました。10年程前から続く取り組みで、福岡の美味しいラーメンをタクシー(2時間貸切)に乗って2店舗〜4店舗食い倒れツアー。ちょうど顧問先役員のBenが中国から来日したので本日一緒にラーメンタクシーでグルメツアーをしてきました。今日は11:00スタートでホテルのロビーに降りるとラーメンタクシーのハッピを着た大稲タクシーの運行管理をされている次長の南裕一朗さんにいらして頂いておりました!(管理職の方なので今回は特別です)

Daito Ramen Taxi Dontaku kun

早速タクシーに向かうとフロントグラスにはラーメンに詳しいドライバーしか持てない証のラーメンタクシーマスコット、どんタク君が置かれてます。なんとなく…見たことのあるようなキャラクター。笑

Daito Ramen Taxi Unari Ramen

1軒目は元祖赤のれん節ちゃんラーメン天神本店
独特な柔らかさで美味しい麺がなんとも言えない美味しさ
*六本木でも何度も夜中にお世話になっているお店の本店
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40035496/

2軒目はラーメン海鳴清川店
魚介豚骨スープなのでさっぱり食べれる一品でした
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40020958/

3軒目は元気一杯
入り口に看板がなく、スープが命でスープから食べて欲しいこだわりのお店
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400106/40000488/

タクシーで到着後ドアサービスはもちろん、ドライバーさんがお店へラーメンタクシーで来ている旨をお店の人に伝達してくれるので(上記の写真通り)ハーフサイズオーダーやフルサイズの場合はシェアができるように調整してくれます。

gyoroquette

更に今回は特別にラーメンの間を挟んで福岡の市場を案内頂き大稲タクシー会長オススメのギョロッケを食べました。これもまた美味しい!

Ryo Umezawa Ramen Taxi

観光も含めて回れ+ドアツードアで巡れるので大変便利でした。更に、運転手さんとも仲良くなれ福岡の事を色々と知れるので大変有意義な時間を過ごせました。今回は4杯を目指してましたが、3杯でギブアップ…ラーメンタクシーの終盤ではサプライズも含めて、ポータブルプリンターで今日の思い出を写真でもらいました。大稲タクシーさんのおもてなしに驚き!

ラーメンタクシーは事前予約が必要ですので、下記からお願い致します、オススメです!
https://www.daitotaxi.jp/service/ramen/

Ben Xiong Takumi Yoshida Ryo Umezawa

ラーメンタクシーで美味しい食べ物を食べ過ぎたので、お茶を飲みに株式会社7sense代表取締役の吉田拓巳さんがプロデュースしているSweet Brooklyn(ニューヨークスタイルカフェ)でゆっくりしました。お腹いっぱいで食べれなく残念でしたがニューヨークで流行しているドーナツをオリジナルアレンジした「パイドーナツ」がオススメとのこと!今度また行って食べます!

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